Пищевая аллергия: тестироваться или нет

Конкретные анализы крови и кожные пробы могут помочь выявить аллергию на пищевые продукты. Национальный институт аллергических и инфекционных заболеваний США (U.S. National Institute of Allergy and Infectious Diseases) рекомендует проходить тестирование на пищевую аллергию только тем людям, у которых отмечены немедленные аллергические реакции, определенный тип воспаления пищевода, умеренный или тяжелый атопический дерматит, проявляющийся как кожная сыпь. Тестирование неоправданно в случае сенной лихорадки, легкого дерматита и крапивницы, не имеющих очевидной причины возникновения.

Если вы подозреваете у себя аллергию на продукты питания, заведите журнал с данными о подозреваемой в ее провоцировании пище и вносите туда следующую информацию:

  • через сколько минут после еды начинались симптомы аллергии;
  • сколько пищи вы ели до начала симптомов;
  • возникали ли у вас раньше аллергические симптомы после употребления этих продуктов;
  • всегда ли у вас развивается реакция на определенные продукты;
  • принимаете ли вы лекарство от аллергии, например, антигистаминные препараты, которые устраняют эти симптомы.

Имейте в виду, что единственный способ окончательно диагностировать пищевую аллергию — пройти тестирование, которое может поставить человека под угрозу развития серьезной аллергической реакции. Поэтому данную процедуру должен проводить опытный специалист в сфере здравоохранения.

К наиболее распространенным пищевым аллергенам относят следующие продукты:

  • яйца;
  • молоко;
  • арахис;
  • лесные орехи;
  • пшеница;
  • моллюски;
  • рыба;
  • соя.

Когда исследователи оценивали людей, прошедших тестирование на пищевые аллергены в одной клинике, только у 1/3 из них была медицинская история, подтверждавшая, что тестирование на пищевую аллергию было оправдано, но почти половина лиц уже избегали определенных продуктов. При более детальном анализе выяснилось, что почти 90% тех, кто исключили определенные продукты, смогли вернуть хотя бы один из них в свой рацион.

По материалам www.medicinenet.com

Вам так же будет интересно

Оставьте комментарий

Ваш email не будет опубликован

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.