Як обмежити вживання цукру? | Еженедельник АПТЕКА

0 112

Надмірна кількість цукру в раціоні може зашкодити здоров’ю. А страви, в яких поєднані цукор, біле борошно, вершкове масло та трансжири — це взагалі так звана «бомба сповільненої дії» або «цукровий діабет на тарілці».

Так, вживання цих інгредієнтів прийнято пов’язувати з підвищеним ризиком розвитку серцево-судинних захворювань, ожиріння, карієсу, захворювань печінки та деяких видів раку.

У природі цукри у вигляді фруктози й лактози містяться у фруктах, овочах, злакових і молочних продуктах. Для організму людини вони важливі, адже тіло перетравлює ці продукти повільно, а цукор в них забезпечує стійкою енергією клітини організму.

Небезпеку для здоров’я становлять додані цукри — це ті, що штучно додаються до продуктів, щоб зробити їх смачнішими.

Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) рекомендує обмежити споживання цукру до 50 г на добу (10 чайних ложок). Проте Міністерство охорони здоров’я (МОЗ) України рекомендує зменшити цю кількість ще в 2 рази — до 25 г.

Щоб  знизити вірогідність виникнення ризиків для здоров’я необхідно споживати солодощі розумно та бути активними протягом дня.

Наступні поради МОЗ можуть допомогти обмежити вживання цукру.

  • потрібно максимально зменшити кількість солодощів у раціоні — цукор у них не приносить жодної користі;
  • варто готувати десерти самостійно. Солодощі з магазину зазвичай перенасичені доданими цукрами та іншими шкідливими домішками. Проте якщо готувати самостійно, цього можна уникнути, а також додати до десерту більш корисні інгредієнти, зокрема сухофрукти або горіхи;
  • необхідно контролювати об’єми порції та кількість солодкого;
  • потрібно чітко визначати порцію перед початком вживання їжі;
  • варто обирати більш корисні альтернативи. Чорний шоколад, горіхи, мед та сухофрукти можуть стати чудовими замінниками шкідливих солодощів.

За матеріалами moz.gov.ua

Вам так же будет интересно

Оставьте комментарий

Ваш email не будет опубликован

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.