Вызывают рак: раскрыто опасность соевых продуктов

0 16

Соя является одним из самых спорных продуктов в мире. Несмотря на то, что цельные соевые бобы содержат целый ряд важных питательных веществ, ученые говорят, что соя также может вызвать рак.

Так, в соевых бобах содержится большое количество марганца, селена, меди, калия, фосфора, магния, железа, кальция, витамина В6, фолиевой кислоты, рибофлавина (В2), тиамина (В1) и витамина К, пишет НАРОДНАЯ ПРАВДА со ссылкой на med2 .

Одновременно с этим в сое содержатся фитаты (вещества, которые связывают минералы, снижая их усвояемость).

Соевые бобы — хороший источник белка, однако тепловая обработка может денатурировать некоторые белки, а также снизить их качество. Кроме того, в соевых бобах есть полиненасыщенные жиры Омега-6, чрезмерное их употребление может привести к проблемам со здоровьем.

Вред, который может нанести соя
Главное, что нужно знать, соя содержит большое количество изофлавонов, которые функционируют как фитоэстрогены. Изофлавоны могут нарушать нормальное функционирование гормонов в организме.

Более того, исследования, которые проводились на животных, показали, что изофлавоны вызывают рак молочной железы.


Вам так же будет интересно

Оставьте комментарий

Ваш email не будет опубликован

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.