В чем польза чеснока?

0 9

Вследствие повышенного интереса ученых к теме влияния диеты на состояние здоровья появляется все больше и больше данных о ценности пищевых продуктов ежедневного употребления. При этом некоторые из тех, которые мы привыкли использовать изо дня в день, не задумываясь об их свойствах, обладают гораздо большим, нежели просто хорошими вкусовыми качествами.

Например, чеснок, который присутствует практически в любой кухне мира, является одним из таких суперпродуктов, относящийся к семейству Амариллисовые (Amaryllidaceae), которое также включает лук и лук-порей. Чеснок содержит ряд соединений, которые обеспечивают его оздоровительные эффекты, а также острый аромат. Эти многочисленные соединения содержат антиоксиданты и аллицин, которые обладают антибактериальными свойствами, сообщают исследователи.

Согласно широкомасштабным исследованиям чеснок может, по-видимому, улучшить иммунитет и здоровье сердца, снизить уровень триглицеридов и общего холестерина.

Чтобы получить максимальную пользу от продукта, нарежьте или раздавите свежий чеснок — это ускорит процесс образования и активации его активных веществ. Подождите 5–10 мин до употребления в пищу или использования в приготовлении блюд, особенно если будете смешивать его с кислой пищей, такой как лимонный сок.

По материалам www.medicinenet.com

.cognitively {
border-bottom:solid 1px gray;
border-top:solid 1px gray;
float:right;
margin-left:10px;
padding:10px 0;
width:30%;
}
.cognitively a {
font-size:14px;
font-weight:bold;
}
.cognitively img {
float:left;
margin:5px 10px 5px 0;
}

Вам так же будет интересно

Оставьте комментарий

Ваш email не будет опубликован

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.