Ученые выяснили, когда чаще всего нарушают диету

0 151

Большинство диетологов сходятся во мнении, что ключевой компонент успешного похудения — это самоконтроль во время диеты. Повысить шансы на успех может не только правильно подобранный рацион и его калорийность, но и осознанная постановка целей, правильная обратная связь и, конечно же, самодисциплина. Однако, по данным нескольких исследований, на количество потребляемой пищи могут влиять и определенные дни недели или времена года.

К такому выводу пришли ученые из (University of South Carolina), США, проанализировав данные из популярного приложения в виде ежедневника по ведению диеты для смартфонов. Результаты работы опубликованы в журнале «Journal of Nutrition Education and Behavior».

Для проведения эксперимента ученые пригласили 32 добровольца с избыточной массой тела. Для каждого участника была расписана индивидуальная диета с учетом необходимой ежедневной калорийности, которой они должны были следовать в течение 6 мес. Кроме того, испытуемые должны были во время всего эксперимента четко фиксировать все съеденные продукты и их количество в мобильном приложении. Его удобство заключалось в том, что программа позволяла сразу выбрать нужный продукт из более чем 50 тыс. сохраненных позиций и не вводить каждый раз данные о пищевой ценности и калорийности вручную.

Руководитель исследования Кристина Пеллегрини (Christine Pellegrini) рассказала, что чаще всего ежедневная калорийность рациона участников повышалась в понедельник, в то время как в период с четверга по воскресенье испытуемые ели даже меньше установленной диетологами нормы. Что же касается сезонности потребления пищи, то тут повышение калорийности отмечалось только в период рождественских и новогодних праздников. Без их учета, сезонность никак не влияла на калорийность рациона участников эксперимента.

Ученые отметили довольно высокую эффективность использования портативного пищевого дневника для контроля массы тела: за период эксперимента все участники сбросили несколько лишних килограммов, а частота нарушения установленного режима питания была несколько ниже, чем предполагали ученые.

По материалам www.sciencedaily.com

Вам так же будет интересно

Оставьте комментарий

Ваш email не будет опубликован

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.