Польза белка для здоровья костей у взрослых

0 14

Большое количество белка растительного и животного происхождения в рационе питания не только безопасно, но и полезно для здоровья костей взрослых людей. Проанализировав множество исследований по этой теме, к такому выводу пришли эксперты Европейского общества по клиническим и экономическим аспектам остеопороза и остеоартроза (European Society for Clinical and Economic Aspects of Osteoporosis and Osteoarthritis — ESCEO) и Международной ассоциации остеопороза (International Osteoporosis Foundation — IOF).

Эксперты не выявили никаких доказательств в пользу распространенного мифа о том, что белок в большом количестве может быть вредным из-за кислотной нагрузки. Напротив, богатая белками диета полезна для поддержания здоровья костей на протяжении всей жизни при условии достаточного потребления кальция. Эксперты отмечают, что распространенной проблемой среди лиц пожилого возраста является не избыток белка в рационе, а его нехватка. Диета, богатая белком, может помочь снизить риск потери костной массы, а также риск возникновения переломов, особенно бедра, у пожилых людей с остеопорозом. Но при условии достаточного потребления кальция.

Результаты обширного обзора литературы свидетельствует о том, что увеличение потребления белков способствует умеренному снижению риска перелома шейки бедра при достаточном поступлении кальция в организм. Эксперты также связывают положительную динамику показателей минеральной плотности костной ткани с количеством белка в рационе. Они считают, что потребление молочных продуктов, богатых белком и кальцием, положительно влияет на показатели метаболизма и минеральной плотности костной ткани. В то же время специалисты не выявили прямой взаимосвязи между развитием остеопороза, остеопоротическими переломами или изменением прочности кости с кислотной нагрузкой пищевых белков.

Эксперты подчеркивают, что рацион питания с достаточным количеством белка и кальция крайне необходим для роста костей у детей, а также для поддержания здоровья костей у взрослых.

По материалам www.iofbonehealth.org

Вам так же будет интересно

Оставьте комментарий

Ваш email не будет опубликован