Относится ли йогурт к здоровому питанию?

0 6

Для многих людей йогурт непременно ассоциируется со здоровым питанием, однако новые данные британских исследователей доказали, что этот продукт содержит высокий уровень сахара. Исключением являются натуральные и греческие йогурты.

18 сентября 2018 г. в издании «British Medical Journal» была опубликована статья под названием «Оценка содержания питательных веществ в йогуртах: всесторонний обзор продукта в крупных супермаркетах Великобритании». Основным достоинством йогурта считается его питательная ценность, поскольку он содержит белки, кальций, витамины B2, B12, калий и магний.

Но достаточно ли такого преимущества, когда речь идет об уровне сахара в данном продукте?

«Нас беспокоит тот факт, что йогурты являются значительным источником свободных сахаров в диете взрослых и детей», — заявила соавтор исследования Бернадетт Мур (Bernadette Moore).

Группа ученых провела опрос покупателей и изучила состав более 900 йогуртов, доступных в 5 крупнейших сетях супермаркетов Великобритании.

Результаты исследования показали, что дети в возрасте до 3 лет — это основная потребительская группа йогуртов. Среднее содержание сахара в 100 г продукта:

  • обычный йогурт — 16,4 г;
  • органический йогурт — 13,1;
  • йогурт для детского питания — 10,8.

Только йогурты, обозначенные как «натуральные» или «греческие», квалифицируются как продукты с низким содержанием сахара.

Данное исследование проводилось в конце 2016 г. С тех пор общественное здравоохранение Великобритании призвало производителей снизить содержание сахара в йогуртах на 20% до 2020 г. На сегодня показатели уже снижены на 6%. Ученые считают, что такая динамика является положительной для здоровья населения.

По материалам www.medicaldaily.com

 

 

Вам так же будет интересно

Оставьте комментарий

Ваш email не будет опубликован

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.