Любовь к сладкому не всегда сопровождается ожирением

0 26

Резюме. Но может приводить к повышению артериального давления

Ученые из Университета Копенгагена (University of Copenhagen), Дания, и Медицинской школы Университета Эксетера (University of Exeter Medical School), Великобритания, в ходе нового исследования определили, что у людей, которые являются носителями определенного варианта гена FGF21, в организме накапливается меньше жировой ткани, чем у их здоровых сверстников. Полученные результаты оказались неожиданными для исследователей, так как в предыдущей работе они получили доказательства, что данный ген влияет на пищевое поведение и способствует развитию пристрастия к сладкому. Результаты работы были опубликованы в журнале «Cell Reports».

FGF21 — гормон, который секретируется преимущественно в печени. Он имеет множество функций и влияет на передачу импульсов в паравентрикулярное ядро гипоталамуса, подавляющих желание потреблять сахар и алкоголь, стимулирует поглощение глюкозы адипоцитами и повышает чувствительность тканей к инсулину. Такие эффекты гормона побудили к развитию нового вида терапии, основанного на FGF21, который можно применять для лечения ожирения и сахарного диабета 2-го типа. В ходе недавних исследований ученые отметили, что FGF21 может оказывать влияние на баланс потребляемых микронутриентов, а изменения в последовательности экзона, кодирующего синтез FGF21, приводят к увеличению доли углеводов в питании за счет снижения употребления белка и жиров, что никак не сказывается на общей калорийности рациона. Ранее исследователям не удалось определить влияние подобных изменений на риск развития сахарного диабета 2-го типа или массу тела.

Повышенное артериальное давление и особенности фигуры

В ходе представленной работы ученые проанализировали данные более 450 000 человек, хранящиеся в Биобанке Великобритании (UK Biobank). Среди прочего медицинская документация участников включала образцы крови, анкеты о рационе питания и данные генетических исследований. Оказалось, что около 20% населения Европы являются носителями аллеля rs838133 гена FGF21.

Ученые пришли к выводу, что минорный аллель гена FGF21 ассоциирован с более низким содержанием жировой ткани (−0,051%, р=0,00005), что эквивалентно 20 г у человека с массой тела 100 кг. В то же время не все физиологические эффекты изучаемого генетического варианта являются положительными. Низкие уровни жировой ткани в организме обычно сочетаются с низкими показателями окружности талии и бедер, однако, как ни парадоксально, изучаемый аллель был ассоциирован с увеличением окружности талии. Полученные результаты не изменялись и после учета индекса массы тела участников (р=0,0000002). Кроме того, носительство гена FGF21 сочеталось часто с повышенным артериальным давлением.

Автор работы доктор Нилс Граруп (Niels Grarup) подчеркнул, что большое количество участников, информация о которых была проанализирована в ходе данной работы, придает полученным выводам определенную надежность. Несмотря на то что разница в количестве жировой ткани и уровне артериального давления незначительно зависит от статуса носительства гена FGF21, ученые уверены, что результаты являются точными.

Потенциальное практическое применение выводов

Авторы работы отметили, что новые знания о людях, отличающихся пристрастием к сладкому, очень важны для разработки новых методов лечения и проведения будущих исследований. В настоящее время ученые пытаются определить, возможно ли медикаментозно воздействовать на ген FGF21 для лечения ожирения и сахарного диабета 2-го типа.

Как заметили авторы, полученные результаты полностью противоречат распространенному убеждению о том, что употребление большого количества сладкого приводит к повышенному накоплению жировой ткани. Но следует понимать, что в ходе данной работы изучались специфическая генетическая вариация и ее влияние на состояние организма. Это всего лишь небольшая часть из всего многообразия биологических процессов, которые определяют связь между рационом питания, потреблением сахара и риском развития ожирения.

Юлия Котикович

Вам так же будет интересно

Оставьте комментарий

Ваш email не будет опубликован

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.