Каковы последствия гипервитаминоза А? | Еженедельник АПТЕКА

0 91

Витамин А — это важное питательное вещество. Помимо регулирования роста клеток, этот жирорастворимый витамин также способствует улучшению зрения и укреплению иммунитета. Но что может произойти, если этот витамин поступает в организм в избытке?

Согласно рекомендациям Национальных институтов здоровья (National Institutes of Health — NIH), США, суточная доза витамина А составляет 900 мкг для взрослого мужчины и 700 — для женщины. Яйца, мясо, рыбий жир, листовая зелень, говяжья печень, сыр и обогащенное молоко являются лучшими пищевыми источниками витамина А.

Эксперты NIH отмечают, что  некоторым группам населения, таким как вегетарианцы или зависимые от алкоголя, которые склонны к дефициту этого вещества, может потребоваться дополнительный прием витамина А. Это может также относиться к лицам с заболеваниями печени, муковисцидозом и болезнью Крона.

Но в целом гиповитаминоз витамина А принято считать редким заболеванием в США, особенно по сравнению с развивающимися странами. С другой стороны, гипервитаминоз может развиться при потреблении слишком большого количества этого витамина, например, в виде пищевых добавок ретинола.

«Избыточное потребление витамина А может стать серьезной проблемой, так как многие люди принимают витаминные добавки», — заявляет доктор Ульф Лернер (Ulf Lerner) из Университета Гетеборга (University of Gothenburg), Швеция.

У. Лернер и его коллеги недавно опубликовали результаты исследования на грызунах, которые свидетельствуют о том, что избыточное потребление витамина А может снижать плотность костной ткани и повышать риск переломов.

«Данные предыдущих исследований на грызунах показывают, что витамин А снижает плотность костной ткани, но эти исследования проводились с применением очень высоких доз витамина А в коротком временном промежутке», — отмечает У. Лернер.

В новом исследовании ученые использовали гораздо более низкие концентрации витамина А в диапазоне, более актуальном для людей. Но даже при этой дозе у грызунов все еще отмечалось уменьшение плотности и силы костей.

«Гипервитаминоз витамина А может повысить риск ослабления костной ткани у людей, но для оценки этого необходимо большее количество исследований. В большинстве случаев для поддержания питательных потребностей организма в витамине А вполне достаточно сбалансированной диеты», — добавляет У. Лернер.

Но потенциальное воздействие не заканчивается на здоровье костей. Потребление более 10 000 мкг витамина в форме добавки также может повысить риск повреждения печени, возникновения головной боли, тошноты и раздражения кожи.

Также беременным рекомендуется проконсультироваться с врачом относительно приема добавок, поскольку в результате некоторых прошлых исследований выявлена ассоциация гипервитаминоза А с развитием врожденных дефектов плода.

«Витамин А играет важную роль во время развития плода, однако, если его потреблять в высоких дозах, он может провоцировать возникновение тератогенных эффектов», — отмечается в протоколе одного из исследований.

Как свидетельствуют данные многих исследований, большая часть людей получает все необходимые питательные вещества из пищи, а не из пищевых добавок. Если взять во внимание данные недавнего исследования — антиоксидантные свойства натурального витамина А гораздо сильнее по сравнению с его синтетическим эквивалентом.

По материалам www.medicaldaily.com

Вам так же будет интересно

Оставьте комментарий

Ваш email не будет опубликован

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.