Какая еда наиболее полезна для кожи?

0 16

Современный косметический рынок предлагает большое количество продуктов по уходу за кожей, однако тайна ее здоровья кроется преимущественно в продуктах питания.

Многие продукты, полезные для здоровья кожи, содержат:

  • омега-3 жирные кислоты;
  • омега-6 жирные кислоты;
  • витамин Е;
  • антиоксиданты.

Результаты некоторых исследований свидетельствуют, что и эти, и другие питательные вещества и соединения в определенных продуктах могут принести пользу коже. Кроме того, умеренная гидратация важна как для здоровья кожи, так и для организма в целом.

В то время как продукты для наружного применения могут помочь в лечении таких состояний, как акне, сбалансированный рацион способствует питанию кожи и поддержанию ее здоровья.

1. Жирная рыба

Некоторые люди с проблемами кожи избегают употребления жирных продуктов. Однако важно отметить, что не все жиры одинаковы.

Употребление жирной рыбы, такой как сельдь, сардины и лосось, может принести пользу, так как она является источником омега-3 жирных кислот.

Результаты исследования, проведенного в 2016 г. в Великобритании, представляют «неоспоримые доказательства» того, что применение жирных кислот омега-3 помогает снизить риск развития немеланомного рака кожи, особенно у лиц с повышенным риском.

Авторы исследования выявили, что эти кислоты снижают повреждение от ультрафиолетового (УФ) излучения и уровень маркеров воспаления и иммуносупрессии в коже. Поэтому диета с высоким содержанием омега-3 кислот может помочь уменьшить выраженность воспалительных симптомов и сделать кожу менее чувствительной к ультрафиолетовым лучам.

Употребление жирной рыбы обеспечивает организм витамином Е.  Он  проявляет мощные антиоксидантные свойства и защищает кожу от воспаления и влияния свободных радикалов.

2. Грецкие орехи

Орехи могут обеспечить такую же пользу, как жирная рыба, что делает их отличным дополнением к рациону, особенно для веганов и вегетарианцев.

Согласно данным исследования, опубликованным в журнале «Journal of Food Science and Technology» в 2012 г., грецкие орехи являются одними из самых богатых источников как омега-3, так и омега-6 ненасыщенных жирных кислот.

По данным исследования, его авторы пришли к выводу, что 95–99% населения потребляют меньше омега-3 жирных кислот, чем необходимо для поддержания хорошего здоровья.

Баланс между омега-3 и омега-6 имеет важное значение. Типичная «западная» диета содержит чрезмерное количество омега-6 жиров, которые могут вызывать воспаление и ухудшать течение воспалительных дерматологических заболеваний, таких как экзема или псориаз.

3. Миндаль

Миндаль богат ненасыщенными жирными кислотами, также он является хорошим источником витамина Е.

Многие орехи содержат много антиоксидантов и ненасыщенных жирных кислот, которые могут способствовать хорошему состоянию кожи.

4. Семена подсолнечника

Как и орехи, семена подсолнечника богаты жирными маслами, употребление которых оказывает протекторное действие на кожу.

Согласно данным Министерства сельского хозяйства США (U.S. Department of Agriculture) семена подсолнечника также содержат значительное количество цинка и витамина Е. Оба эти вещества проявляют защитные свойства для клеток кожи.

5. Семена льна

Семена льна богаты омега-3 жирными кислотами, среди которых преимущественно альфа-линоленовая кислота (ALA).

Добавление в коктейль или салат измельченных льняных семян может стать простым способом увеличить содержание омега-3 жиров в рационе и сохранить здоровье кожи.

Данные некоторых исследований свидетельствуют, что женщины — участники эксперимента с чувствительной кожей, которые принимали добавку льняного масла в течение 12 нед, отметили:

  • снижение чувствительности кожи;
  • уменьшение шероховатости;
  • снижение шелушения;
  • повышение увлажненности;
  • более гладкую кожу.

6. Соя

Соевые бобы содержат соединения, называемые изофлавонами, которые могут играть важную роль в защите кожи, особенно для женщин. Данные некоторых исследований свидетельствуют о том, что у участниц исследования среднего возраста, которые потребляли больше конкретных изофлавонов, выявленных в сое, отмечали появление меньшего количества мелких морщин и более высокую эластичность кожи.

Эксперты пришли к выводу, что эти изофлавоны могут оказывать более значительное влияние на организм женщины в период менопаузы, когда снижение уровня эстрогена ведет к снижению эластичности кожи.

7. Авокадо

Авокадо богаты жирами и витамином Е, которые могут помочь в поддержании здоровья кожи.

Жиры в авокадо являются достаточно важными компонентами, которые следует потреблять, поскольку организм не может их производить.

Авокадо также содержит такие соединения, как лютеин и зеаксантин, которые помогают защитить кожу от УФ-излучения и действия радиации.

8. Оливковое масло

Среди кулинарных масел оливковое может быть самым здоровым выбором для питания кожи.

Данные некоторых исследований подтверждают широко распространенное мнение о том, что диета, богатая оливковым маслом, снижает эффект фотостарения на коже лица.

Исследователи связывают этот эффект с мононенасыщенными жирными кислотами, содержащимися в масле, а также с другими соединениями, такими как сквален, которые, по мнению авторов, могут защитить от сухости и повреждения от свободных радикалов.

9. Зеленый чай

Зеленый чай — это здоровый напиток для повышения тонуса, он содержит определенные соединения, которые могут принести пользу коже.

Согласно результатам некоторых исследований зеленый чай особенно богат антиоксидантами, называемыми катехинами, которые усиливают приток крови к коже. Усиление кровотока гарантирует, что клетки кожи регулярно получают свежий кислород и питательные вещества, помогающие сохранить ее здоровый вид.

Исследователи установили, что у участников, которые регулярно пили зеленый чай в течение 12 нед, улучшилось состояние кожи по нескольким показателям, среди которых повышение эластичности, увлажненности, снижение сухости и шелушения.

Антиоксиданты в зеленом чае также могут защитить кожу от вредного УФ-излучения.

10. Темный шоколад

Высококачественный шоколад с высоким содержанием какао также может помочь защитить кожу.

Результаты исследования, опубликованные в журнале «Nutrients» в 2014 г., свидетельствуют, что какао богато антиоксидантами и минералами, которые оказывают противовоспалительное действие на кожу. В ходе эксперимента изучалось употребление шоколада в профилактике и лечении проблем с кожей, включая акне и псориаз.

11. Вода

Вода поддерживает функционирование каждой системы в организме, она приносит пользу коже по-разному. Например, сохранение гидратации защищает клетки кожи от повреждений, в том числе вызванных факторами окружающей среды. Кроме того, достаточный уровень гидратации позволяет клеткам кожи поглощать питательные вещества и выделять токсины.

Употребление достаточного количества жидкости может быть самым простым способом поддержать здоровье кожи.

12. Каротин и бета-каротин

Вещества, называемые каротиноидами, приносят много пользы для здоровья, включая защиту кожи от повреждений, вызванных свободными радикалами и чрезмерным воздействием солнца.

Яркие зеленые, желтые, оранжевые или красные фрукты и овощи часто являются источниками этих защитных компонентов.

Потребление большего количества таких продуктов может помочь увеличить количество каротиноидов в рационе:

  • морковь;
  • сладкая картошка;
  • сладкий перец;
  • шпинат;
  • листовая капуста.

Следующие продукты питания и образ жизни могут нанести вред состоянию кожи:

  • употребление слишком большого количества кофеина. Кофеин — это психостимулятор и мочегонное средство. Потребление большого количества этого вещества на регулярной основе может обусловливать выведение из организма чрезмерного количества влаги и высыхание кожи;
  • агрессивные химические вещества: для уменьшения выраженности сыпи или лечения солнечных ожогов могут применяться популярные косметические продукты, содержащие агрессивные химические вещества, добавки или отдушки. Они могут усугубить многие дерматологические заболевания и быть особенно опасными для лиц с чувствительной кожей;
  • обработанные или рафинированные продукты. Употребление продуктов, содержащих большое количество рафинированных сахаров, может ускорить процесс старения кожи. Людям, которые хотят защитить свою кожу, следует избегать приема такой пищи.

Хотя определенные продукты с большей вероятностью приносят пользу коже, чем другие, важно найти баланс. Диета, богатая различными антиоксидантами и питательными веществами, обеспечивает организму множество возможностей для поддержания здоровья кожи.

По материалам www.medicalnewstoday.com

Вам так же будет интересно

Оставьте комментарий

Ваш email не будет опубликован

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.