Диета с высоким содержанием жиров может увеличить продолжительность жизни?

0 62

Забудьте об источнике вечной молодости. Секрет долгой и здоровой жизни может заключаться в органическом соединении — β-гидроксибутирате — веществе, которое продуцирует организм, находясь на очень низкокалорийной диете, или, что гораздо более приятно, на диете с высоким содержанием жиров. Два исследования, результаты которых опубликованы в журнале «Cell Metabolism», в одном из которых основное внимание уделялось смертности и старению, а другое было сосредоточено на продолжительности жизни и сохранении здоровья, показали, что животные, которых кормили очень низкоуглеводной пищей с высоким содержанием жиров (кетогенная диета), жили в среднем на 13% дольше, чем животные, которые получали обычную диету.

Для изучения влияния кетогенной диеты на здоровье в исследовании смертности и старения ученые разделили животных на 3 группы в зависимости от диеты: 1-я (стандартная) включала 65% калорий из углеводов, 18% — из белков и 17% — из жиров; 2-я (диета с низким содержанием углеводов) — 70% калорий из жиров, 20% — из белков и 10% — из углеводов; 3-я (кетогенная диета) — 89% калорий из жиров, 10% — из белков и 1% — из углеводов. В результате животные, находящиеся на кетогенной диете, прожили в среднем 2,7 года, а животные на обычной диете — 2,4 года. Если экстраполировать эти данные для людей, то для человека разница в годах жизни может составить 7–10 лет.

Кроме того, исследователи изучили и другие показатели животных. Так, ученые установили, что животные, получавшие кетогенную диету, не просто жили дольше, они были здоровее. Они проверили их память, выносливость, подвижность, быстроту передвижения. Их умственные способности остались на прежнем уровне, распространенность онкологических заболеваний также была ниже, и они были более худыми. Животные, получавшие кетогенную диету, и тут превосходили по всем показателям животных из двух других групп. Животные, получавшие низкоуглеводную диету, занимали среднюю позицию по всем показателям за исключением массы тела, у этой группы подопытных животных отмечена наибольшая средняя масса тела.

Аналогичные данные были получены и во втором исследовании. Ученые выявили, что β-гидроксибутират — кетон, который организм производит в больших количествах при сжигании жиров, не просто действует как топливо. Он также играет важную роль в процессах клеточной сигнализации. Исследователи считают, что благодаря этому механизму  β-гидроксибутират может сделать клетки более устойчивыми к физическому стрессу, который может приводить к старению.

Сохранение здоровья на фоне увеличения продолжительности жизни очень важно, потому что большинство исследований долголетия не сосредоточены на качестве жизни лиц пожилого возраста. Для того чтобы на самом деле «продлить срок службы» нашего тела, необходимо оттянуть начало развития связанных с возрастом заболеваний, таких как рак, сердечно-сосудистые заболевания и сахарный диабет. Понимание того, как держать эти болезни под контролем, может позволить нам не только жить дольше, но и быть при этом здоровее, достигая 70-летнего возраста с когнитивными способностями, не уступающими, например, 30-летнему.

По материалам www.popsci.com

Вам так же будет интересно

Оставьте комментарий

Ваш email не будет опубликован

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.