Диета Палео: очередная причуда или реальная польза?

0 20

Так называемая диета Палео, которая ограничивает употребление нескольких групп продуктов для уменьшения массы тела, существует уже несколько лет, и сначала может показаться очередной причудой диетологов. Однако некоторые недавние научные исследования выявили, что режим питания, который лежит в основе диеты, имеет свои достоинства.

По словам ученых из клиники Майо (Mayo Clinic), США, согласно диете Палео необходимо питаться продуктами, подобными тем, которые были доступны людям в период палеолита (от 10 тыс. до 2,5 млн лет назад). Так, диета обычно включает продукты, которые можно получить путем охоты и сбора, — постное мясо, рыба, фрукты, овощи, орехи и семена — и ограничивает продукты, которые стали распространяться с появлением сельского хозяйства, таких как молочные продукты, зерно, бобовые, сахар, соль и т.д.

Однако эта предпосылка оспаривается некоторыми экспертами, которые говорят, что сравнение современных условий с условиями наших древних предков нереально.

Тем не менее одно из возможных преимуществ заключается в том, что диета Палео может помочь снизить факторы риска метаболического синдрома, что, в свою очередь, поможет предотвратить развитие сахарного диабета, сердечно-сосудистых и других хронических заболеваний.

В обзоре исследований, опубликованном в журнале «American Journal of Clinical Nutrition», было установлено, что диета Палео лучше справляется с уменьшением окружности талии, снижением артериального давления, холестерина и глюкозы в крови натощак, чем диеты, основанные на общих рекомендациях служб здравоохранения.

В другом исследовании, результаты которого опубликованы в журнале «Lipids in Health and Disease», участвовали лица с уже развившимся метаболическим синдромом. Спустя всего 2 нед у тех, кто следовал диете Палео, отмечено большее снижение факторов риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, чем у тех, кто придерживался стандартной общеукрепляющей диеты.

По словам участников еще одного исследования, диета Палео также может быть более удовлетворительной, чем средиземноморская.

Важно отметить, что наряду с вредными (соль, сахар, обработанные продукты) диета Палео ограничивает потребление и полезных продуктов (бобовые, молочные). А это может привести к нехватке питательных веществ.

По материалам www.medicinenet.com

Вам так же будет интересно

Оставьте комментарий

Ваш email не будет опубликован

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.