Чем чреват пропуск завтрака для здоровья?

0 35

Исследование испанских ученых, результаты которого опубликованное в издании «Journal of American College of Cardiology», показало, что пропуск завтрака удваивает риск развития субклинического атеросклероза.

Атеросклероз характеризуется отложением холестериновых бляшек на стенках сосудов. В результате это снижает их эластичность и со временем может привести к развитию ишемической болезни сердца, стенокардии или заболеваний периферических артерий, а также других нарушений. Субклинический атеросклероз является скрытой формой состояния, которое не сразу вызывает симптомы.

Популярная мудрость гласит, что завтрак является самым важным приемом пищи в течение дня. Результаты же нового исследования предполагают, что завтрак может быть даже более важен, чем считалось ранее. Так, полученные данные показали, что те, кто ежедневно потребляет менее 5% калорий суточного рациона на завтрак, могут иметь двукратный риск развития субклинического атеросклероза по сравнению с теми, чей завтрак высокоэнергетический (йогурт, цельнозерновые продукты и фрукты).

В ходе исследования ученые проанализировали 3 разных типа завтрака в поисках связи между первым приемом пищи и распространенностью субклинического атеросклероза у здорового населения. В исследовании приняли участие более 4000 добровольцев в возрасте 40–54 лет без истории сердечно-сосудистых заболеваний. Ученые собрали данные об образе жизни участников, а также проанализировали состояние сосудов добровольцев. Наблюдение участников проводили в течение 6 лет.

Исследование показало, что 27% участников регулярно потребляли высокоэнергетический завтрак, содержащий более 20% калорий от суточного рациона. Большая часть участников (70%) регулярно потребляли низкоэнергетический завтрак, который обеспечивал их 5–20% калорий суточного рациона. Наконец, 3% участников потребляли крайне скудный завтрак, содержащий менее 5% калорий суточного рациона, либо вовсе пропускали первый прием пищи.

В целом исследователи выявили, что люди из последней группы были более склонны к нездоровым привычкам в еде и образе жизни. К ним относятся плохая диета, курение и частое употребление алкоголя. Данные о состоянии сосудов показали, что у таких лиц в 1,5 раза больше атеросклеротических поражений, чем у лиц, которые потребляли высокоэнергетический завтрак. Кроме того, в некоторых сосудистых зонах, таких как сонная артерия и илеофеморальные сосуды, у лиц со скудным завтраком в 2,5 раза чаще отмечали наличие атеросклеротических бляшек. Эта группа участников также набрала наибольшее количество баллов в списке факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний. Те, кто пропускал завтрак, имели тенденцию к увеличению окружности талии и индекса массы тела, а также повышению уровня глюкозы в крови натощак и липидов в крови.

Ученые считают, что пропускать завтрак — плохая привычка, изменив которую можно снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета и ожирения. Так, «побочные эффекты» пропущенного завтрака можно увидеть в раннем детстве в виде детского ожирения. Пропуская завтрак, дети чаще делают выбор в пользу нездоровых продуктов в течение дня. Пропуск завтрака также может вызвать гормональный дисбаланс и изменить циркадные ритмы. Поэтому первый прием пищи действительно является наиболее важным, и результаты нового исследования подтверждают эту гипотезу.

По материалам www.medicalnewstoday.com

Вам так же будет интересно

Оставьте комментарий

Ваш email не будет опубликован

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.