Апельсины защищают от развития заболеваний глаз

0 103

Резюме. В частности, от макулярной дегенерации

В ходе нового исследования ученые из Австралии отметили, что у людей, регулярно употребляющих апельсины, с меньшей вероятностью развивается макулярная дегенерация, чем у лиц, которые не едят эти фрукты. Для данной работы ученые опросили более 2000 взрослых человек в возрасте старше 50 лет и наблюдали их в течение 15 лет. Результаты исследования опубликованы онлайн в «American Journal of Clinical Nutrition».

До настоящего времени большинство исследований было посвящено изучению воздействия отдельных питательных веществ, таких как витамины С, Е и А на здоровье глаз. В данной работе ученые решили проанализировать взаимосвязь между флавоноидами и риском развития макулярной дегенерации. Самым сильным из известных факторов риска возникновения данной патологии считается возраст, и заболевание чаще возникает после 50 лет. Флавоноиды являются мощными антиоксидантами, выявленными почти во всех фруктах и овощах, они обладают выраженными противовоспалительными свойствами. Цель данной работы — изучение влияния популярных продуктов, таких как чай, яблоки, красное вино и апельсины, содержащих флавоноиды, на состояние органа зрения.

Оказалось, что у людей, которые ежедневно ели по крайней мере одну порцию апельсинов, риск развития возрастной дегенерации желтого пятна был ниже на 60%, чем у их сверстников, не употреблявших цитрусовых (относительный риск (ОР) 0,39; 95% доверительный интервал (ДИ) 0,18–0,85. Даже употребление апельсинов один раз в неделю предполагает, по мнению исследователей, значительные преимущества в отношении состояния органа зрения. Оценивая количество флавоноидов в питании, исследователи определили, что повышение употребления этих соединений на одно стандартное отклонение было связано со снижением вероятности развития макулярной дегенерации (ОР 0,76; 95% ДИ 0,58–0,99).

Руководитель работы Бамини Гопинат (Bamini Gopinath) сообщила, что флавоноиды, содержащиеся в апельсинах, по-видимому, помогают предотвратить развитие болезни глаз. Он заметил, что, к его удивлению, результаты не свидетельствовали о наличии связи между другими источниками пищи, защищающими глаза от заболевания. Ученые подчеркнули, что данная работа является одним из крупнейших в мире эпидемиологических исследований, измеряющих факторы питания и образа жизни, в отношении здоровья и ряда хронических заболеваний. Они отметили, что такие работы направлены на изучение причин развития заболеваний глаз, а также генетических и внешних условий, которые могут влиять на остроту зрения.

Юлия Котикович

Вам так же будет интересно

Оставьте комментарий

Ваш email не будет опубликован

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.