Ботулізм: що потрібно знати та як уберегтися
Ботулізм — це тяжка харчова токсикоінфекция, зумовлена споживанням продуктів, що містять ботулотоксини. Захворювання вражає нервову систему, переважно довгастий і спинний мозок. Збудник хвороби розмножується в анаеробному середовищі (без…